甲辰中秋，皓月經(jīng)天，白紈流素。第三屆湖南省旅游發(fā)展大會(huì)舉辦在即，特邀先生作賦。賦曰：

衡陽古郡，鐘靈毓秀。

石鼓酥月，香溢千秋！

觀其形兮，

宛如明月出云岫，

恰似銀盤落瓊樓。

圓潤而精巧，

素潔而薄透。

顏上芝麻，

如天女散星花；

頷下弧形，

似蛾眉帶月勾。

稽其史兮，源遠(yuǎn)流長：

嫦娥奔月，遺此妙香。

吳剛伐桂，斫木成漿。

玉兔搗藥，和入酥瓤。

月華凝露，浸潤飴糖。

酥薄月成，仙俗稱揚(yáng)。

歲歲中秋，家家品嘗。

云舟渺渺，寧王游東洲而譜《平沙落雁》；

歲月悠悠，文公品宮餅以吟石鼓合江。

滟滟西湖，敦頤沐清風(fēng)而悟天道；

蒼蒼石鼓，夫之懷酥月而登圣堂。

鼓作龍鳴，滿城軍民殺倭寇；

炮發(fā)虎嘯，數(shù)筐酥月慰?jī)豪伞?/span>

人事代謝，紅塵滄桑。

中華美食，傳承弘揚(yáng)。

國家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，溢彩流光?/span>

石鼓酥月，傳奇未央！

探其藝兮，  

遠(yuǎn)追殷商太師，近溯江西贛幫。

炳章取精，長生繼承；

福田延續(xù)，振華弘彰。

選材必精，嚴(yán)挑考究配料；

和面有術(shù)，精控溫度時(shí)長。

十二種天然食材，神仙稱羨；

十四道國匠工藝，古今有方。

揉搟之間，力道均勻，薄如蟬翼稱優(yōu)良；

包餡之時(shí)，手法嫻熟，柔似嬰兒裹素裳。

烘焙火候，多一分則焦，少一分則溏。

輕攏慢捻，指尖生喜樂；

文培武烘，巧火出華裳。

錦服玉食酥中味，唯有石鼓酥月香。

品其味兮，人天一奇：

酥松可口，香軟凝脂。

皮層酥脆，輕觸即落；

餡料豐腴，甜而不膩。

麻仁香脆，與蜜餞相和；

豬油醇香，共桂花交織。

玫香縷縷，清芬難拂；

麻蓉柔柔，至味猶思。

小口輕咬，齒頰留香，

醇味悠長，人佛含飴。

論其品兮，酥月奇葩：

不尚矯作，質(zhì)美無瑕。

內(nèi)蘊(yùn)珍奇，外無虛花。

不慕華妝，偏愛素紗。

拒虛有表，崇實(shí)無華。

宜養(yǎng)宜生，悅?cè)藧偧摇?/span>

價(jià)廉人喜，物美民夸。

國尚儉樸，民遠(yuǎn)豪奢。

一餅雖小，惠人無涯。

彰其情兮，海深地厚：

月滿中秋，湘水悠悠。

衡陽老字，南北特優(yōu)。

酥薄月出，親情盈袖。

鴻雁飛遞，高堂忘愁。

一盒酥月，堪邀雅客；

兩壺美酒，好度良宵。

天上明月，可解相思；

人間酥月，可以忘憂。

歌曰：

石鼓湘水流，酥月伴中秋；

親情盈衣袖，相思永不休。

注：

1.玉兔搗藥：我國神話傳說。相傳月亮中有一只潔白如玉的兔子，拿著玉杵，跪地?fù)v藥，成哈蟆丸，服用此藥可長生成仙。
2.宮餅：酥薄月的別稱。
3.寧王：指明太祖第十七子，號(hào)涵虛子、丹丘先生、曜仙。封寧王，然棲心云外，掛冠宮門，結(jié)茅而居。其博學(xué)多才，通詩文經(jīng)史，醫(yī)藥道法，后與張三豐、周癲仙為方外道侶。據(jù)傳朱權(quán)在衡陽觸景生情而作古代十大名曲《平沙落雁》。
4.文公：指韓愈。韓愈謚文公。曾在衡陽石鼓山作《合江亭》詩，中有“綠凈不可唾”語。
5.“敦頤”句：指周敦頤8歲來衡陽投奔舅父鄭向，寄居在西湖旁邊，沐浴荷香清風(fēng)，向舅父學(xué)習(xí)易學(xué)，最終悟得天道，著有《太極圖說》。
6.“夫之”句：指王船山少時(shí)在石鼓書院懷餅求學(xué)，最終成為一代圣哲事。
7、“鼓作龍鳴”：《水經(jīng)·湘水注》載臨承縣（衡陽市）“有石鼓，高六尺，湘水所徑，鼓鳴則有兵革之事?！?br/>8.殷商太師：指商朝聞仲太師征討天下發(fā)明月餅（即太師餅）作干糧事。后人稱聞仲為月餅之祖。
9.十二種天然食材：據(jù)省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)酥薄月傳承人魯振華稱，石鼓酥薄月的食材為小麥粉、綿白糖、豬油、糖玫瑰、糖桂花、喬餅、芝麻等十二種材料組成。
10.十四道工藝：據(jù)省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)酥薄月傳承人魯振華稱，酥薄月的制作工藝共有十四道。


11.傳奇未央：指一九八一年石鼓牌酥薄月獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，一九八八年石鼓牌酥薄月獲中國首屆食品博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ｊ呐扑直≡乱痪啪盼迥?，獲得“食品行業(yè)中國名牌產(chǎn)品”稱號(hào)、二0一七年獲得“中華名餅”“國餅經(jīng)典”殊榮。二0一九年獲得“中華糕餅品質(zhì)品鑒大會(huì)金獎(jiǎng)”殊譽(yù)。省市級(jí)榮譽(yù)更是紛至沓來。 12.“炳章取精……振華弘彰”：指石鼓酥薄月制作工藝，歷經(jīng)近代一百四十多年來四代掌門人的傳承創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)光大日益精湛輝煌。石鼓酥薄月也終成“中華名餅”、“國餅經(jīng)典”。